Elegir gubia
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- Categoría: Gubias
- Publicado el Viernes, 25 Septiembre 2009 19:22
- Escrito por Pemaro
Los que no somos más que recién llegados al mundo de la talla, necesitamos saber qué marcas de herramientas existen en el mercado, y algún criterio para adquirir las adecuadas.
Iniciarse con una herramienta de baja CALIDAD y sobre todo mal AFILADA es la razón de abandono más común.
Nadie es consciente al empezar de cuan importantes son ambos factores.
Algunos principiantes, podemos parecer escépticos con las recomendaciones que aparecen en los libros.
No es fácil encontrar textos con argumentos técnicos detallados que nos den pistas para decidirnos por una MARCA u otra.
Existen medios para verificar objetivamente si una herramienta es mejor que otra. Un camino es la PRUEBA personal y otro ANALIZAR bajo los criterios de laboratorio el diseño, los materiales, los acabados, etc...
Marcas de gubias europeas de calidad que se encuentran con más o menos dificultad en nuestro entorno.
Por orden alfabético:
• Dos Cerezas (alemana),
• Henry Taylor (inglesa),
• Mifer (española).
• Pfeil (suiza)
• Stubai (austriaca).
Dick Onians en su libro “Talla en madera. Técnicas y proyectos” (Blume 2006) incluye una tabla con otras marcas como Carl Heidtmann (alemana), Auriou (francesa), Marples (y otras tres de su país natal Inglaterra).
Hablamos de gubias fabricadas en paises con mucha tradición tallista. Vamos a dejar de lado nuestra mayor simpatía hacia uno u otro, y nos centrarnos en los resultados de los test.
Como podéis ver en la fotografía hemos elegido una gubia recta de perfil plano Nº 1 en la nomenclatura suiza, de 12 mm de ancho de hoja
En Henry Taylor el equivalente más próximo en pulgadas es ½”~12,7 mm.
La gubia Dos Cerezas equivalente no estaba en stock, tenía que ser importada y no llegó a tiempo.
Todas corresponden a la medida llamada “profesional”.
Existe una medida de similar calidad, pero más corta llamada “ serie lady” o también “ gama para aficionad
o”.Precio comparativo
Nos va a servir para determinar una relación entre calidad y precio.
Se indica el precio que pagaría un aficionado en su compra por Internet.
No incluye el transporte, pero sí el I.V.A del 16%.
Hay una diferencia de 5€ entre la gubia más cara y la de menor coste.
Filo de corte pre-afilado
Sólo si se tiene una referencia de hasta que punto debe cortar una gubia, puede aprender el principiante cual es el grado de afilado que debe intentar reproducir.
El primer paso, antes de usar una gubia es someterla al “test del papel”. Esta fué la primera lección que recibí, y como tal os la transmito.
Basta una hoja corriente de papel blanco normal para impresora. Se sujeta con un par de dedos de la mano izquierda, y con la derecha se sujeta la hoja de la gubia como si fuera un cutter. Desde ese punto de agarre se rasga el papel como si fuera un bisturí. Si está bien afilada conseguiremos un corte limpio que se prolonga sin esfuerzo en la dirección elegida.
Si sometemos a las cuatro gubias a este test ¡Oh sorpresa!...Como podeís ver en la foto, en este punto, la gubia Pfeil no tiene rival.
obusto, con un espesor de 2,8 mm a diferencia de los 1,95 mm de Henry Taylor.La casa Pfeil fué fundada en 1902 para construir y afilar todo tipo de cuchillos profesionales y instrumentos quirúrgicos.
Antiguamente la gubia era afilada por el maestro tallista según técnicas secretas desarrolladas por su taller. Tres de las cuatro gubias se resisten a romper esta tradición y prefieren dejar el afilado al criterio del profesional o del aficionado avanzado.
Continuará...
Anibal Granda
Publicado e 2029-04-11 07:33:00
Soy un recién llegado al mundo de la talla, no obstante que me apasiona la madera (mi segunda esposa, aunque en lo que respecta a tiempo y dedicación, tenemos un problema de prioridades). Principalmente deambulo por casas que se dedican a la venta de lo obtenido en demoliciones, y, básicamente, compro puertas y sus marcos. Más allá del trabajo que implica su limpieza, obtengo materia prima cuya aplicación no tiene límites, y se trata de maderas casi centenarias, básicamente cedro colorado, pinotea, roble, y en ciertas ocasiones pinos ya inexistentes y con vetas increíbles. Esa madera, lustrada con cera casera (cera de abeja y trementina), es belleza pura.
javier
Publicado e 2025-12-10 22:18:00
HOla, soy yo de nuevo, tengo mi genio y no soy caprichoso, por eso quiero desearles una MUY FELIZ NAVIDAD al equipo y a todo visitante. He intentado entrar en el foro como se ne sugirió y no lo he logrado, por eso lo hago aquí, espero que no les moleste. Por cierto, me gustan vuestras opiniones acerca de mi comentario; partidarios o no, toda opinión es aceptable. Gracias.
nel
Publicado e 2025-09-09 21:42:00
Menos la stubai,de las otras , tengo algunas , y en mi corta experiencia pfeil, sobre todo , para los k de afilar y asentar sabemos lo justo
Feli
Publicado e 2024-09-09 20:48:00
He colocado el pulgar de mi mano derecha bajo mi barbilla y he empujado suavemente hacia arriba para cerrar esa boca de bobo que me ha quedado después de leer esto. Sólo un comentario merecen estas breves pero intensas frases, pero un comentario con mayúsculas: GRACIAS. por resumir años de experiencias en pocas pero muy instructivas palabras que darán luz a todo aquel que se interna en la talla en madera inmerso en las tinieblas de la iniciación. GRACIAS, otra vez.
José
Publicado e 2007-11-11 06:54:00
Soy tallista de muebles clásicos en Huanta Perú, La mayor parte del juego que dispongo son de Dos Cerezas y otras de Mifer y \"media cañas\" de la marca PeugeotPreres, de todas ellas de fácil afilado. Muchos de mis colegas algunos cortes que no existen en el mercado sobre todo de las \"chatas\" son (hechizos) forjados de limas, el problema es del tiemple.
avelino
Publicado e 2006-12-10 09:56:00
hombre yo pienso qe todo el mundo tiene derecho a opinar , todas las opiniones son prevechosas. Esto es una esponja , de la que todos chupamos y a la vez todos empápamos, pero troño di las cosas con un poco menos de euforia
Javier
Publicado e 2005-01-11 23:32:00
Me ha encantado tu razonamiento. Yo de aceros no entiendo y nunca he dicho que Pfeil no fuera la mejor. Sólo que no es la que utiliza todo el mundo y hay mucha gente que talla, nada más. Pero sí es cierto que cuando me sobren 25 € ten por seguro que sí compraré una, aunque no me haga falta. Ya he dicho que las mías me sirven perfectamente. Tampoco tengo un Mercedes y voy a todos sitios que necesito. A veces lo que es lo mejor para uno no lo es para otros, pero bueno, estoy hablando sin conocimiento de causa. Con mi carácter, prometo que si tenéis razón, A MI MODO DE VER, no porque alguien me lo diga, os lo haré saber. Un saludo y Feliz Año.
artik
Publicado e 2005-01-11 22:04:00
I think I must correct description of the alloy. Company Pfeil chisels made of chrome-vanadium steel, like other manufacturers. Varies in proportion mixture of chrome-vanadium.
Publicado e 2003-01-11 20:13:00
Javier en primer lugar me alegro de que seas tallista porque todo lo que es talla me apasiona igual que me apasionan todas las marcas de gubias y soy un siberita de las gubias además de ser tallista. Un consejo con fines constructivos.
javier
Publicado e 2030-11-10 22:39:00
Soy tallista, y no poseo nada de pfeil. Imagino que son muy buenas, pero no creo que sea necesario cagar tanto por las demás marcas. Tal vez os dejen más margen de venta o lo que sea, pero yo puedo hacer lo mismo con las Henry Taylor, mis favoritas. Quizá no las hayas afilado todas por igual, o quizá no tengas idea de afilar y esa te va bien de puta casualidad. No hay que ser tan exagerado. Todas las marcas que has citado son buenas imagino, y todas son usadas por alguien y nadie protesta. Además hay gubias buenas y bien afiladas de las que salen pifiadas de trabajo ¿De quién es la culpa? ¿De la gallina o del huevo? Gracias.
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